Beth yw'r deunydd gorau ar gyfer padell nad yw'n glynu?
O'u cymharu â rhai deunyddiau padell nad ydynt yn glynu ar y farchnad, mae sosbenni di-ffon haearn bwrw yn fwy diogel i'w defnyddio.
1. Tynnodd yr Athro Su Yixiang, is-gadeirydd Cymdeithas Maeth Tsieineaidd, sylw at y ffaith mai defnyddio potiau haearn Tsieineaidd traddodiadol yw'r llestri cegin mwyaf diogel ar hyn o bryd. Gwneir sosbenni haearn yn bennaf o haearn moch ac yn gyffredinol nid ydynt yn cynnwys cemegolion eraill. Yn y broses o ffrio a choginio, ni fydd unrhyw ddeunydd trwytholchi yn y badell haearn, ac ni fydd unrhyw broblem o shedding. Hyd yn oed os yw'r hydoddyn haearn yn cael ei ryddhau, gall y corff ei amsugno.
Yn ail, mae gan y badell haearn effaith ategol dda iawn ar atal anemia diffyg haearn. Oherwydd yr effaith halen' s ar yr haearn yn y cyflwr tymheredd uchel, a'r ffrithiant cyfartal rhwng y badell a'r rhaw, mae'r haearn anorganig ar wyneb mewnol y badell yn cael ei ddiarddel i mewn i bowdr â diamedr bach. Ar ôl cael eu hamsugno gan y corff dynol, mae'r powdrau hyn yn cael eu trawsnewid yn halen haearn anorganig o dan weithred asid stumog, sy'n dod yn ddeunydd crai hematopoietig y corff dynol, ac yn gweithredu ei effaith therapiwtig ategol. Potiau haearn yw'r rhai mwyaf uniongyrchol.
